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Restaurante Alkimia

Restaurante Alkimia - Guía de ocio BARCELONA

“De la palabra árabe ‘al-kimia’ (el arte). A través del conocimiento de la naturaleza, desde la historia y des de un sentimiento, la transformación y la búsqueda de la purificación de el ánima en un viaje noble, mágico para la consecución del placer palatal final.” Así se describe en su web este restaurante de una estrella Michelin, regentado por Jordi Vilá, dueño también de la pizzería Saltimbocca y una de los más prometedores cocineros de la escena gastronómica contemporánea española. Prueba su “coca de anchoas con escalibada y yogurt”, sus “spaghetini con frutos de mar” y guárdate espacio para los postres. El precio vale la pena.

 

Dirección: c/ Indústria, 79 | 93 207 61 15, Barcelona , BARCELONA
Cuándo: Cerrado sábados y domingos | Información precios: Menú de mediodía 37,8€
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