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Qué difícil es la liga de los restaurantes de 30 a 40€, y cuántas decepciones nos hemos llevado con esos lugares que disfrazan sus querencias con petulancia, diseño cateto y platos “perfomance” para justificar unos precios que de otra manera nunca podrían cobrarte. Por suerte el Bichobola ofrece unos platos nutritivos y sabrosos de resolución sencilla, como por ejemplo el estofado del día  –a mí me tocó un apetitoso jabalí–, los rollitos de confit de pato o la merluza confitada en cuitlacoche. Tienen una buena y breve carta de vinos, aunque en ocasiones pueden rozar el fuera de juego con los postres o esos chupitos "invitación de la casa", que mejor deberían guardarlos para sus enemigos.

Dirección: c/ Río Rosas, 45 | 915 351 405, Madrid , MADRID
Cuándo: De lun. a dom. de 13:30h a 16h. Abren las noches de jue. vie. y sáb. | Información precios: De 30 a 40€
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